株式会社ワールドハーツ
宮城県仙台市

仙台生まれ仙台育ち
平成元年1989年12月3日生まれ
坂本健洋

【生い立ち】

地元仙台で生まれ1度も地元を離れず仙台で育った生粋の仙台人！幼少期から野球を始め聖和学園卒業までの11年を野球人生に捧げた青春時代！

高校野球を終え心が燃える事がなくなり心にぽっかり空いた穴をしばらく埋められずなんとなく大学に進学！

【飲食道を志すきっかけ】

大学在学時18歳から地元国分町のBarでアルバイトを始め人の繋がり.自分の努力で道を切り開ける飲食業に魅力を感じ飲食の道を志す！

【挫折と奮闘】

一時的に大学を休学し2年間正社員とし国分町Barで働くが人の上に立つ責任者の重みと苦労を知り挫折！
精神的にもボロボロの時に東日本大震災で被災.色々見つめ直す為 正社員を辞め大学復学を決意！
しかし自分のお店を持つ夢を諦められず当時務め先の社長の配慮もあり学生とアルバイト店長の2足の草鞋を履きBar前半部門.過去最高売上を1年間更新し続け自信を取り戻す！

【独立】

自分のお店を持つ夢を実現する為 大学在学時22歳の時に国分町で10坪の小さいアメリカンBarで独立！

【拡大】

3年計画で3店舗を目標に独立したところ当初の目標を上回る5店舗を国分町で立ち上げ経営する！
念願の仙台飲食集団.株式会社ワールドハーツを立ち上げ更に仙台駅進出を目標に掲げ急速に店舗を増やしピーク時には10店舗年商約4億を達成！

【崩壊】

順風満帆に行くかと思われたが急速な店舗拡大に伴い人員の教育不足やオペレーションなどが徐々に崩れていき売上が低下していく！ そこに追い討ちをかけるよう2020年3月に起こったコロナで更に売上が激減！

【原点そして仲間達への想い】

先が暗闇で見えない中 本当に大切な事.自分がどういう想いでお店を始め.どういう想いで経営してきたか.大切な物.本当に大切な仲間達の存続にあらためて気付かされ原点に立ち返る事を決意！

【現在.そして未来へ】

本当に大切な仲間と立ち上げ歩んできた大切な店舗を魂を注げる3業態5店舗に縮小し原点に立ち返り仲間達と共に更にお客様の笑顔を喜びを追求し地元仙台を盛り上げ元気に笑顔に変えられるよう現在も日々奮闘中！

心を燃やし想いを仲間達と共に。

仙台飲食集団(株)ワールドハーツ